3 Minuten zum Lesen . Werdenfelser Land | BR Fernsehen Wir erheben dabei nur pseudonyme Daten, eine Identifikation Ihrer Person erfolgt nicht. Seit 1330 siedeln hier schon die Mönche und haben sich ein mächtiges Kloster erbaut. Die Gerichte in dieser Folge: Kräuterseitlinge und Traubensauce, Sparerib mit Barbecue-Sauce, gefüllte Ochsenlende mit Schalotten-Pfifferling-Butter, Filet vom Hirsch mit zweierlei Pürée, Spinatnocken mit Parmesan, Kalbsleber mit gebratenen Apfelspalten, Kräuterforelle auf Kartoffel-GemüseragoutDas Werdenfelser Land ist ein Landstrich, in dem sich sowohl Leib als auch Seele wohlfühlen.
Landgasthäuser Alpenseen (Dokureihe) D/2019 am 19.10.2019 um 01:45 Uhr im TV-PROGRAMM: alle Infos, alle Sendetermine Die Gerichte in dieser Folge: Kräuterseitlinge und Traubensauce, Sparerib mit Barbecue-Sauce, gefüllte Ochsenlende mit Schalotten-Pfifferling-Butter, Filet vom Hirsch mit zweierlei Pürée, Spinatnocken mit Parmesan, Kalbsleber mit gebratenen Apfelspalten, Kräuterforelle auf Kartoffel-GemüseragoutDas Werdenfelser Land ist ein Landstrich, in dem sich sowohl Leib als auch Seele wohlfühlen. Das lassen sich die Kumpels schmecken, die immer noch im Salzbergwerk arbeiten, und auch die Touristen, die mit den alten Loren tief in die Stollen vordringen. Auch zu Salz und Sole gibt es eine Spezialität – das Solebrot der Bäckerbrüder Neumeier im Marktcafé Berchtesgaden. Das fängt bei den kleinen, idyllisch gelegenen Seen an - wie etwa dem Rieg- und dem Pflegersee - und hört auf bei so majestätischen Gewässern wie dem grün schimmernden Eibsee, der auch noch mit acht Inseln aufwarten kann.Auch kulinarisch hat die Werdenfelser Flur allerhand zu bieten: Wild aus dem Bergwald, Forellen aus den Alpenbächen oder einen Weideochsen, der sich - ganz bio - vom satten Grün der bayerischen Wiesen ernährt.Wer ein bisserl zu viel gesündigt hat, zum Beispiel auch in der traditionsreichen Schokoladenmanufaktur in Murnau, dem sei zur inneren Einkehr ein Abstecher ins Kloster Ettal empfohlen. Fernab der großen weiten Welt haben sich die Benediktiner aber auch dem ein oder anderen weltlichen Genuss geöffnet - zum Beispiel der Likörproduktion: Die Ettaler Destillate der frommen Brüder sind heute weltbekannt.Zünftig gefeiert wird im Werdenfelser Land natürlich auch. Nicht nur das bayerische Meer, der Chiemsee, lockt jährlich tausende Menschen an seine Gestade.
19:30 Uhr Landgasthäuser Alpenseen Werdenfelser Land | BR Fernsehen Das Werdenfelser Land ist ein Landstrich, in dem sich sowohl Leib als auch Seele wohlfühlen. Diesmal geht es vom sagenumwobenen Königssee über eine Enzianbrennerei auf der Alm ganz tief in die Erde hinab - ins Berchtesgadener Salzbergwerk.Und selbst dort werden Feinschmecker fündig. Wie gut, dass es oben an der Sonne den ein oder anderen Gasthof mit Terrasse gibt, um sich wieder aufzuwärmen. 3:19. Director: Werner Teufl: Production: HALO Film, Werner Teufl: Powered by JustWatch. Landgasthäuser Hopfen und Malz 1 von 2 by ollesSackgesicht. Schlemmerreise Alpen by theexperimentalist. Auch kulinarisch hat die Werdenfelser Flur allerhand zu bieten. Wer sich dem Teisendorfer Bierwanderweg anvertraut, landet schnurstracks beim Klosterwirt am Höglwörther See und kann sich dort eine frische Halbe und geschmorte Schweinsbackerl mit Wurzelgemüse schmecken lassen.Seesaibling mit Gemüserisotto, Frischkäseterrine mit Wildkräuterpesto, geschmorte Schweinsbackerl mit Wurzelgemüse, Aalrutte mit bayerischem Reis, Spargel und Senfcreme.Wir setzen automatisiert nur technisch notwendige Cookies, deren Daten von uns nicht weitergegeben werden und ausschließlich zur Bereitstellung der Funktionalität dieser Seite dienen.Außerdem verwenden wir Cookies, die Ihr Verhalten beim Besuch der Webseiten messen, um das Interesse unserer Besucher besser kennen zu lernen. Wie gestalten wir Festtage und Bräuche?
Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen Edit. Und es gibt jede Menge kulinarischer Überraschungen.
Landgasthäuser Alpenseen: Berchtesgadener Land BR Fernsehen: 18.10.2019, 19:30 Uhr. BR Fernsehen: 8 neue Folgen Landgasthäuser Alpenseen.
Seine Reiseroute führt Filmemacher Werner Teufl zu Landgasthäusern mit deftiger Hausmannskost und Gourmetküche.programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 23.08.2020 Schlemmerreise Hotel Villino, Edelbrennerei … Von der wirklich schmackhaften, aber in Vergessenheit geratenen Aalrutte, einem Fisch aus dem Königsee, bis hin zum Salzstollenschinken, den Metzger Josef Sprenger tief unten in der Erde reifen lässt. Das Werdenfelser Land ist ein Landstrich, in dem sich sowohl Leib als auch Seele wohlfühlen. September 2019. Mit der Sendereihe Landgasthäuser erleben Zuschauer Gastlichkeit, Gaumenfreuden und Feiertage neu. In einzigartigen Almen wird der berühmte Bergenzian gebrannt.
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